قد يكون تناول الأطعمة الصحية أكثر أهمية من وزنك

(10'000 ساعة / DigitalVision / Getty Images)

بالنسبة للكثيرين منا ، فقدان الوزن - بهدفلتكون أكثر صحة بشكل عام- ثبت أنه صعب السمعة.عوامل خارجة عن سيطرتنا، من الوراثة والاعتماد على بعض الأدوية ، إلى قيود الوقت والمال ، يمكن أن تجعل الأمر أكثر صعوبة.

لكن ربما نركز كثيرًا على الشيء الخطأ. تشير دراسة جديدة إلى أنه إذا تناولت أنواعًا من الأطعمة الصحية ، فلا يزال من الممكن تقليل بعض المخاطر الصحية المرتبطة بزيادة وزن الجسم.

وجد تحليل بيانات من 79003 بالغين سويديين أن الأشخاص الذين يلتزمون في الغالب بـنظام غذائي يشبه البحر الأبيض المتوسط- واحد غني بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والأسماك وزيت الزيتون - كان له نتائج وفاة أفضل بغض النظر عن وزنه.

استخدم فريق من الباحثين السويديين والأمريكيين البيانات التي تم جمعها على مدار 21 عامًا والتي تتضمن إجابات على 350 سؤالًا ، مع 96 سؤالًا على الأقل عن الطعام ، تطوعوا بها من الذكور والإناث عبر برنامجين.

أولئك الذين انحرفوا عن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، حتى عندما صُنف وزنهم على أنه 'طبيعي' ، كانت لديهم معدلات وفيات أعلى.

تشير هذه النتائج إلى أن الالتزام بالنظم الغذائية الصحية مثل نظام غذائي شبيه بالبحر الأبيض المتوسط ​​قد يكون تركيزًا أكثر ملاءمة من تجنب السمنة للوقاية من الوفيات الإجمالية. كتب المؤلفون .

ومع ذلك ، لا يزال هناك عامل وفاة واحد أسوأ للأشخاص الذين يعانون من السمنة: أمراض القلب والأوعية الدموية. قد يكون هذا بسبب العوامل الوراثية المشتركة بين زيادة الوزن وأمراض القلب ، أو ربما يكون اتباع نظام غذائي صحي أكثر صرامة مطلوبًا للتعويض عن عوامل خطر السمنة. يقترح الباحثون .

'إن دراستنا القائمة على الملاحظة للارتباطات بين النظام الغذائي ومؤشر كتلة الجسم والوفيات لا يمكن أن تثبت أن فقدان الوزن أو تغيير النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الوفاة ،' الفريق يحذر موضحا التجارب السريرية مطلوبة لمزيد من اليقين. لكن من الصعب جعل المشاركين يلتزمون بها على المدى الطويل.

مع تزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة ، تصبح الحاجة إلى فهم هذه القضية المعقدة أكثر إلحاحًا. ارتبط ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI) بـ 4 ملايين حالة وفاة عالمية في عام 2015 ، يُعزى أكثر من ثلثيهم إلى مرض قلبي (السبب الأول للوفاة على مستوى العالم).

تضيف النتائج الجديدة إلى مجموعة متزايدة من الأدلة حول فوائد نظام غذائي شبيه بالبحر الأبيض المتوسط. تم ربط هذا النظام الغذائي بنتائج جيدة لـمخوالصحة النفسية، ضمن أشياء أخرى.

أ دراسة من التسعينيات وجد أن التحول إلى نظام غذائي متوسطي بعد نوبة قلبية قلل من جميع أسباب الوفيات إلى النصف بعد أربع سنوات.

لكن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها قيود أيضًا -مع دراسة واحدة على الأقلمشيرة إلى أن فوائدها الصحية قد لا تكون فعالة للأشخاص الذين لا يستطيعون شراء أغذية عالية الجودة.

الأشخاص في الدراسة الذين التزموا بنظام غذائي شبيه بالبحر الأبيض المتوسط ​​كانوا أكثر عرضة للتعلم العالي ، والعيش مع الآخرين ، وممارسة المزيد من التمارين أيضًا.

وفي الوقت نفسه ، أ دراسة 2018 أشار إلى أن التركيز على أنواع الطعام بدلاً من الأجزاء يمكن أن يكون مفيدًا لفقدان الوزن.

قال عالم التغذية فارس زريقات من جامعة ولاية بنسلفانيا: `` كان اختيار الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية أكثر فعالية واستدامة من مجرد محاولة مقاومة أجزاء كبيرة من خيارات السعرات الحرارية العالية ''. قال في ذلك الوقت .

حذر الباحثون في الدراسة الجديدة من أن الوزن الزائد لا يزال يحمل مخاطر صحية. لكن التركيز على الخيارات الغذائية الصحية (حيث نستطيع!) يمكن أن يكون أكثر فائدة بكثير من عار أنفسنا - أو بعضنا البعض - على ما نأكله ، أو مدى ثقلنا.

تم نشر هذا البحث في الطب PLOS .

من نحن

نشر حقائق تقارير مستقلة ومثبتة عن الصحة والفضاء والطبيعة والتكنولوجيا والبيئة.