أحدث الحكم على مستقبل القهوة هنا ، والأخبار ليست جيدة

(نورمان بوسيلت / جيتي إيماجيس)

قد يخسر العالم نصف أفضل أراضي زراعة البن في ظل ظروف معتدلة تغير المناخ سيناريو. البرازيل ، وهي أكبر دولة في العالم حاليًا قهوة المنتج ، ستشهد أنسب مساحة لزراعة البن تتراجع بنسبة 79 في المائة.

هذا أحد النتائج الرئيسية لـ a دراسة جديدة من قبل علماء في سويسرا ، قاموا بتقييم التأثيرات المحتملة لتغير المناخ على البن والكاجو والأفوكادو. تعتبر هذه المحاصيل الثلاثة من المحاصيل الهامة المتداولة عالميًا والتي ينتجها بشكل أساسي صغار المزارعين في المناطق الاستوائية.

القهوة هي الأكثر أهمية إلى حد بعيد مع عائدات متوقعة تبلغ 460 مليار دولار أمريكي (344 مليار جنيه إسترليني) في عام 2022 بينما تبلغ أرقام الأفوكادو والكاجو 13 مليار دولار و 6 مليارات دولار على التوالي. في حين أن القهوة تعمل بشكل أساسي كمشروب محفز ، فإن الأفوكادو والكاجو من المحاصيل الغذائية التي تستهلك على نطاق واسع وهي غنية بالزيوت النباتية الأحادية غير المشبعة وغيرها. مغذيات مفيدة .

الرسالة الرئيسية التي تم أخذها إلى المنزل من الدراسة الجديدة هي أن التغيرات المناخية المتوقعة من المحتمل أن تؤدي إلى انخفاضات كبيرة في مساحة الأراضي المناسبة لزراعة هذه المحاصيل في بعض المناطق الرئيسية التي تتم زراعتها فيها حاليًا. وهذا بدوره يمكن أن يؤثر على كل من المزارعين والمستهلكين في جميع أنحاء العالم.

تتطلب القهوة مزيجًا صعبًا من ظروف المناخ والأرض والتربة. (Grüter et al / PLOS، CC BY-SA)

حتى الآن ، ركزت معظم الأبحاث حول التأثيرات المستقبلية لتغير المناخ على الغذاء على المحاصيل الأساسية مثل القمح والذرة والبطاطس والبذور الزيتية التي تزرع في المناطق المعتدلة.

وقد عكس ذلك ميل علماء المناخ إلى التركيز على الآثار الشديدة المحتملة لتغير المناخ على النظم البيئية المعتدلة ، خاصة بسبب تغير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار.

في المقابل ، كان هناك عمل أقل على النظم البيئية الاستوائية التي تشكل حوالي 40 في المائة من مساحة الأرض العالمية حيث يعيش أكثر من 3 مليارات شخص ، مع ما يصل إلى مليار شخص إضافي من المتوقع أن يفعل ذلك بحلول خمسينيات القرن الماضي.

من المرجح أن يؤدي تغير المناخ المعتدل إلى تقليص مساحة زراعة البن المناسبة (Grüter et al / PLOS، CC BY-SA)

تحافظ المناطق المدارية أيضًا على خزانات شاسعة من التنوع البيولوجي ، فضلاً عن مناطق زراعة العديد من المحاصيل الهامة التي توفر الدخل والغذاء لسكانها الهائلين من البشر. يؤكد البحث الجديد ويوسع بشكل كبير النتائج المستخلصة من العدد الصغير نسبيًا للدراسات الحالية حول محاصيل البن والكاجو والأفوكادو.

يتمثل أحد الابتكارات المهمة في الدراسة في فحص معايير الأرض والتربة بالإضافة إلى العوامل المناخية البحتة مثل أنماط درجة الحرارة وهطول الأمطار. وهذا يمكنهم من تقديم نظرة أكثر دقة للتأثيرات المستقبلية التي قد تغير بشكل كبير ملاءمة بعض المناطق الاستوائية لزراعة محاصيل معينة بسبب التغيرات في عوامل مثل درجة الحموضة في التربة أو نسيجها.

الدراسة الجديدة تكمل البحوث الحديثة الأخرى في زيت النخيل. على الرغم من الجدل وفي كثير من الأحيان مرتبطة بإزالة الغابات لا يزال زيت النخيل من أهم المحاصيل الاستوائية من حيث تغذية الإنسان ، حيث يساعد في إطعام أكثر من 3 مليارات شخص.

لقد قمت أنا وزملائي مؤخرًا بمراجعة العديد من تحليلات النمذجة حول كيفية تأثير تغير المناخ على الإصابة بالأمراض والوفيات الإجمالية في نخيل الزيت . كان الاستنتاج الصارم هو أنه من المرجح أن يزداد معدل وفيات الأشجار بشكل كبير بعد عام 2050 ، مما قد يؤدي إلى القضاء على الكثير من المحاصيل في الأمريكتين.

بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يزداد معدل الإصابة بمرض تعفن الساق الرئيسي بشكل كبير عبر جنوب شرق آسيا.

مدهشة ومدى تعقيد

بشكل جماعي ، بدأت هذه الدراسات في الكشف عن المدى المذهل والتعقيد لتأثيرات تغير المناخ والعوامل المرتبطة به على بعض المحاصيل الأكثر نموًا في المناطق الاستوائية. الأهم من ذلك ، لن يتم توزيع التأثيرات بالتساوي وقد تستفيد بعض المناطق من تغير المناخ.

على سبيل المثال ، من المرجح أن تصبح أجزاء من الصين والأرجنتين والولايات المتحدة أكثر ملاءمة لزراعة البن تمامًا كما ترى أمثال البرازيل وكولومبيا أن أراضيهم أصبحت أقل ملاءمة. من المحتمل أن تكون العديد من هذه التغييرات الآن 'محصورة' على الأقل لبقية هذا القرن ، بغض النظر عن الاستجابة البطيئة المخيبة للآمال لزعماء العالم من حيث الحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

لذلك ، سيكون من الضروري بالنسبة لنا التكيف مع التغيرات الجارية في المناطق المدارية ، على سبيل المثال عن طريق تحويل زراعة محاصيل معينة إلى مناطق مختلفة حيث ستكون تأثيرات المناخ أكثر اعتدالًا. ومع ذلك ، يبدو من المرجح أنه مهما كانت تدابير التخفيف المعتمدة ، فإن العديد من المحاصيل الاستوائية ستصبح أكثر ندرة وبالتالي ستكون أكثر تكلفة في المستقبل.

فيما يتعلق بالقهوة ، قد ينتقل حتى من مشروب رخيص يومي إلى أ علاج ثمين لأخذ عينات في المناسبات الخاصة ، مثل النبيذ الفاخر.

دينيس جي مورفي ، أستاذ التكنولوجيا الحيوية ، رئيس علم الجينوم وأبحاث البيولوجيا الحاسوبية ، جامعة جنوب ويلز .

تم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة بموجب رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقالة الأصلية .

من نحن

نشر حقائق تقارير مستقلة ومثبتة عن الصحة والفضاء والطبيعة والتكنولوجيا والبيئة.